広島風

 お好み焼きつくりのの講習を受けてきました。

大きな鉄板貸し切り状態で講師の方とマンツーマン͡。͡コテの使い方、鉄板の温度管理、生地の流し方、重ねる順番、素材の扱い方等見ているだけではできない経験をさせていただき感謝。

今度お客様に振る舞ってみようか考え中

自分で作ったおこのみ　美味しゅうございました。